Vegetardeller med sorte ris | www.juliekarla.dk

Jeg spiser overvejende low carb, men med de her risfrikadeller vil jeg gerne gøre en undtagelse. For de smager virkelig godt! Opskriften opstod egentlig ret tilfældigt. Jeg havde kogt nogle sorte fuldkornsris til denne her rødkålssalat, da vi havde gæster forleden, og kom i første forsøg til at koge risene alt for længe, så de blev… 

Read More »

Sunde boller med hasselnøddemel og kanel

Kostdagbog – Min sunde uge 2

Her kommer mit andet indlæg om min sunde uge med en kostdagbog over, hvad jeg har spist i løbet af ugen. Måske du allerede har læst mit forrige indlæg om min sunde uge? Sidste gang jeg lavede indlægget, var der en af mine læsere, der spurgte, om der er nogle ting, som jeg bare altid har i køleskabet…. 

Read More »

Rødkålssalat med æbler | www.juliekarla.dk

Rødkålssalat med æbler, avocado og sorte ris

Her kommer min opskrift på en lidt anderledes rødkålssalat nemlig rødkålssalat med æbler, avocado og sorte ris. Salaten smager super godt sammen med svinekød, jeg lavede den selv forleden sammen med frikadeller og har også serveret den til lækre marinerede øko nakkekoteletter. Rødkålssalat med æbler, avocado og sorte ris – pynter smukt på middagsbordet Når… 

Read More »

Glutenfri pizza | www.juliekarla.dk

Glutenfri pizza med quinoa

Jeg har netop nydt denne her pizza til aftensmad. En glutenfri pizza med quinoa med fyld der består af en god økologisk chilispegepølse, mozzarella og blåskimmel ost. Man kan sådan set putte hvad som helst på pizzaen, jeg tog bare lige, hvad jeg havde i køleskabet, og ost og pølse er jo altid godt! Glutenfri pizza… 

Read More »