DSC_0648

Jeg har længe haft lyst til at skrive lidt om danske madblogs + en ekstra, som jeg synes kan noget særligt, og som jeg synes har formået at finde deres helt egen stil. Jeg er ikke fast læser af nogle blogs, men der er nogle stykker, som jeg tit kigger forbi, og dem vil jeg gerne… 

Read More »

Bygotto opskrift med tomat | www.juliekarla.dk

Perlebyg risotto med tomat og parmesan

Her kommer endnu en perlebyg risotto opskrift, som jeg efterhånden har lavet en del af. Denne gang er det med tomat og parmesan, som er en super nem og skøn hverdagsret. Nogle gange har jeg lyst til et lidt mere kulhydratrigt måltid, og så tyr jeg altid til fuldkorn som f.eks. perlebyg eller perlerug, og gerne i en risotto som… 

Read More »

Thomas Rode | www.juliekarla.dk

Thomas Rode og stenaldermad

I de sidste to uger har jeg testet et udvalg af opskrifter med stenaldermad udviklet af Thomas Rode. Opskrifterne er fra hans kogebog Stenalderkost og 20 opskrifter derfra kan man finde på nemlig.com. Det var også nemlig.com som i sin tid spurgte, om jeg havde lyst til at give mig i kast med Thomas Rodes univers, og det havde… 

Read More »

Daddelbarer med kakao | www.juliekarla.dk

Daddelbar med citron

Her kommer en opskrift på den bedste daddelbar med citron, hvis jeg selv skal sige det, som jeg lavede for noget tid siden, faktisk kort efter at jeg lavede de her daddelkugler. Forskellen på dem er egentlig bare, at jeg har udskiftet cashewnødderne med mandler, og så har jeg tilsat revet citronskal, hvilket virkelig giver dem et… 

Read More »