bananruller

Jeg elsker søde sunde snacks og jeg laver dem tit, når hverdagen skal være lidt ekstra sød eller i weekenden, hvor de ekstra mange kopper kaffe skal ledsages af et sødt punktum. De søde sunde snacks er gode som formiddagssnack, eftermiddagssnack eller som dessert efter en god middag. Jeg har samlet 7 af mine bedste sunde snacks, der… 

Read More »

Daddelkugler | www.juliekarla.dk

Daddelkugler

Jeg har netop lavet de her skønne daddelkugler som et lille sødt punktum til en skøn fødselsdagsfrokost for Mikkel. Jeg laver rigtig tit daddelkugler, når jeg skal servere noget sødt, og det er næsten altid med forskellige ingredienser. Det gode ved dem er, at så længe man bruger de store, saftige medjool dadler for at give kuglerne… 

Read More »

Nem salat med græskar og feta | www.juliekarla.dk

Nem salat med græskar og perlebyg

Jeg havde et halvt græskar liggende i køleskabet den anden dag, som skulle bruges, og efter både at have lavet suppe, bygotto og denne her lasagne med græskar, synes jeg det var tid til en nem salat med græskar. Salaten spiste jeg bare som et hovedmåltid, da Mikkel ikke var hjemme, og så er en lækker nem… 

Read More »

Vegetardeller med sorte ris | www.juliekarla.dk

Risfrikadeller

Jeg spiser overvejende low carb, men med de her risfrikadeller vil jeg gerne gøre en undtagelse. For de smager virkelig godt! Opskriften opstod egentlig ret tilfældigt. Jeg havde kogt nogle sorte fuldkornsris til denne her rødkålssalat, da vi havde gæster forleden, og kom i første forsøg til at koge risene alt for længe, så de blev… 

Read More »