Portobello burger | www.juliekarla.dk

Tænk, at det først er for nyligt, at jeg har opdaget, hvor lækker en portobello burger er! Det var, da jeg lavede Thomas Rodes opskrifter for noget tid siden, at jeg lavede portobello burgeren for første gang, og jeg var helt solgt. Derfor lavede jeg også meget hurtigt min egen version med kylling, blå ost… 

Read More »

DSC_0648

5 gode danske madblogs

Jeg har længe haft lyst til at skrive lidt om danske madblogs + en ekstra, som jeg synes kan noget særligt, og som jeg synes har formået at finde deres helt egen stil. Jeg er ikke fast læser af nogle blogs, men der er nogle stykker, som jeg tit kigger forbi, og dem vil jeg gerne… 

Read More »

Bygotto opskrift med tomat | www.juliekarla.dk

Perlebyg risotto med tomat og parmesan

Her kommer endnu en perlebyg risotto opskrift, som jeg efterhånden har lavet en del af. Denne gang er det med tomat og parmesan, som er en super nem og skøn hverdagsret. Nogle gange har jeg lyst til et lidt mere kulhydratrigt måltid, og så tyr jeg altid til fuldkorn som f.eks. perlebyg eller perlerug, og gerne i en risotto som… 

Read More »

Thomas Rode | www.juliekarla.dk

Thomas Rode og stenaldermad

I de sidste to uger har jeg testet et udvalg af opskrifter med stenaldermad udviklet af Thomas Rode. Opskrifterne er fra hans kogebog Stenalderkost og 20 opskrifter derfra kan man finde på nemlig.com. Det var også nemlig.com som i sin tid spurgte, om jeg havde lyst til at give mig i kast med Thomas Rodes univers, og det havde… 

Read More »