Ymer med havtorn og æble

Simpel mad er nogle gange bare det bedste, som med min lørdagsmorgenmad i dag. Hvis råvarerne er helt perfekte, ja så synes jeg bare, at man skal spise dem, som de er. Jeg havde købt den dejligste 3,5 % ymer fra Arla Unika i Torvehallerne og så toppede jeg den med et sprødt og sødt Fejø æble, og vigtigst af alt hjemmebragte havtorn fra Sverige. De små fine, skrig-orange havtorn havde jeg lige vendt i lidt flormelis aftenen før, for ellers er de jo meget sure. Det smagte ligeså smukt, som det ser ud, hvis jeg selv skal sige det.

Ingredienser (2 pers.)
300 ml. ymer
4 spsk. havtorn
2 spsk. flormelis
1 Fejø æble