Her kommer et lidt blandet indlæg med bl.a. en hurtig slow juice opskrift og så en lille hurtig liste over de 10 ting og steder, jeg er aller vildest med i København lige pt. og som lidt er kendetegnende for min barselstid.
Slow juice opskrift med røde frugter
Men først juicen. Jeg har nemlig både brugt det smukke røde grapefrugtkød, blodappelsin og æble til denne juice, hvilket jo er med til at give den denne smukke dybe røde farve. Og så var jeg så heldig at have nogle lilla biodynamiske gulerødder liggende, som også røg i, og gjorde farven endnu smukkere og smagen dejligt sød.
Jeg juicer flere gange om ugen, og hvis du er nysgerrig efter flere slow juicer opskrifter ja, så finder du dem via linket.
- 1 blodappelsin (alm. appelsin kan også bruges)
- 1 grapefrugt
- 1 æble
- 5-6 stk gulerødder (jeg brugte lilla gulerødder, men alm. kan også sagtens bruges)
Skræl appelsin, grapefrugt og evt. gulerødder
Skær frugt og grønt i passende stykker.
Kør alle juiceingredienserne igennem din slow juicemaskine. Og servér med det samme.
10 steder eller ting jeg bare elsker i København lige nu!
Og nu til min lille lynguide over steder og ting, jeg har dyrket en masse på min barsel. Og det skal lige siges. Jeg har besøgt MANGE kaffebarer, bagere, butikker mv. det sidste års tid med barnevognen, så jeg synes, jeg har fundet frem til de allerbedste efter min mening. Måske du kan blive lidt inspireret.
Listen
Bedste to-go kaffested
Helt klart Roast Coffee på Islands Brygge! Opdagede den tilfældigt en dag på én af mine barnevognsture, og det er seriøst den bedste kaffe, man kan få i Kbh lige nu, hvis man spørger mig.
Bedste kaffested
Jeg er vild med La Banchina på Refshaleøen. Det er den hyggeligste location med udsigt over vandet. De laver god kaffe, og der er altid en dejlig afslappet stemning. Om sommeren er det the place to go for vino og snacks udenfor.
Bedste brød
Jeg kan kun sige Bread Station ved Charlottenlund station. ELSKER deres økologiske brød og kager, og er ked af, jeg bor så langt væk. Heldigvis er det på vej ud til mine svigerforældre, så det er altid et fast pit stop på vejen.
Bedste croissanter
La Banchina igen! Uden tvivl de allerbedste croissanter! Og så behøver jeg vist ikke uddybe nærmere.
Bedste vinbar
Jeg elsker at komme på den lokale bistro og vinbar Sankt Annæ 8. Ikke mindst pga. stemningen og selvfølgelig også særligt pga. deres gode vine og lækre overvejende franske bistrokøkken. Den har i øvrigt fået 5 stjerner i Politiken.
Bedste restaurant
Det er stadigvæk Amass på Refshaleøen. Når Mikkel og jeg skal på romantisk date næste gang, skal det være her!
Bedste varme chokolade
Uh, hvor har jeg drukket mange varme chokolader fra det sted her! Hotel Chocolat vinder simpelthen så mange point i min bog på grund af deres über lækre hot chocolate. Selvfølgelig lavet på rigtig chokolade. Det bedste af det hele er den kakaoflødeskum, der kommer ovenpå. Arhh… det er godt.
Bedste butik
Butik Alrum på Amagerbrogade. Helle, der ejer butikken, er så god til at finde ting til sin interiør- og livsstil butik, og jeg finder så meget inspiration her. Butikken rammer lige ned i min smag, og jeg har både købt keramik og tekstil her og fået smukke, smukke klassiske smykker af min søde mand.
Bedste børnetøjsforretning
Ja, jeg har været i rigtig mange børnetøjsbutikker på min barsel. Mødrehjælpens butikker er et sikkert hit. Man støtter en god sag, og får en masse godt børnetøj til en billig penge. Og det samme med legetøj. Ofte køber jeg legetøj, der er helt splinternyt i Mødrehjælpen. Og så kan Nord bare godt lide at komme der, og kravle rundt og lege lidt med legetøjet. Plus der er altid god service!
Bedste supermarked
Jeg er Irma fan, ingen tvivl om det, men siden den italienske supermarkedskæde Eataly åbnede en filial i København i Illum, har Nord og jeg været der mange gange, og spist dejlig italiensk mad. Vi køber også altid lidt lækkert med hjem, som f.eks. burrata til en omelet som denne.
