Hvis der er et tidspunkt, der er oplagt til læskende sommerdrinks, så må det da vist være nu! For vejret indbyder da til lækre drinks på altanen, terrassen, stranden eller parken. Jeg miksede i hvert fald de her to forskellige drinks i går til stor glæde for ja, mig selv. Jeg er nemlig vild med både børneversionen og voksenversionen af sommerdrinks.
Historien bag de to drinks
Til de voksne har jeg lavet en ‘tinto de verano‘, som er en klassisk spansk sommerdrik, som smager fantastisk. Det betyder ’sommerens vin’, og det er lige det, det er. Den er såre simpel, består egentlig bare af 2 ingredienser, lemon sodavand og rødvin, men smager fantastisk og kan blandes ved bordet.
Jeg fik inspirationen, da Mikkel og jeg for 2 år siden sad på en naturvinsbar i Gudhjem på Bornholm, og så sidemanden få denne her smukke drik. Og da det var varmt, spurgte vi om det samme, og det har vi ikke fortrudt lige siden. For det er en optursdrik til de varme sommerdage.
En fantastisk forfriskende sommerdrink til de voksne. Min all time yndlings! Prøv en tinto de verano og nyd!!!
- rødvin
- lemon sodavand (jeg kan især anbefale den økologiske fra Naturfrisk)
Tag rødvinsglassene frem eller andre festlige drinks glas. Kom halv rødvin i glasset, halv lemon sodavand. Tilsæt lidt is og NYD!
Sommerdrinks til the kids
Til børnene har jeg så lavet en ‘schorle‘, som er en tysk drik, der blot består af en form for juice f.eks. æblejuice og dansk vand. Man kan kalde det en naturlig form for sodavand uden kunstige farvestoffer, blot sødmen fra rigtige frugter. Jeg er selv ret så vild med appelsin schorle, som slår en kold fanta med længder, og noget man med god samvittighed kan give sine børn. Men rabarber schorle og den oprindelig æble schorle er også et kæmpe hit. 
Her har jeg brugt ananasjuice til at lave en ananasschorle. Men brug lige præcis den juice, du har lyst til. Jo bedre juice, jo bedre drink!
- juice (f.eks. æble, appelsin, rabarber eller ananas)
- dansk vand
Bland halv juice med halv dansk vand. Kom isterninger i, bær eller små frugtstykker og nyd!
Pynt med smukke isterninger
Og så kan man jo også give den gas med stykker af lækre frugter og bær i sine sommerdrinks, hvis det skal være ekstra festligt på sådan en tirsdag her. Eller hvad med isklumper, der er blevet frosset ned med friske krydderurter som f.eks. frisk mynte eller citronverbena. Det er så smukt! Og vil egne sig godt i både drinksene til voksne og børn.
