SPONSORERET SAMARBEJDE MED NORDIC HARVEST: Her kommer en skøn skøn juice med grønkål, æble, lime og basilikum, som jeg har udviklet for Nordic Harvest. Og nu tænker du måske basilikum?! Og ja det lyder sjovt, men smager fuldstændig fantastisk!
Jeg har brugt babygrønkål og frisk basilikum fra Nordic Harvests sortiment, og er du ikke helt med på, hvem Nordic Harvest er, så kan du læse om dem i mit indlæg her om bæredygtigt grønt.
Juice med grønkål og basilikum!
Jeg har altså givet den gas med de sunde ting her. Og selvom der både er grønkål i, som kan være en smulle bitter, og basilikum der er super aromatisk, ja så får man simpelthen en fuldstændig afstemt og harmonisk og faktisk også ret blid juice. Takket være selvfølgelig modspillet fra det søde æble og den sure lime.
Juice til mine drenge
Jeg serverede de her to små glas til mine to drenge på 2 og 5 år. Og det gik rent hjem! De var vilde med den og ville gerne have et glas til. Så man kan faktisk godt få masser af skønne grøntsager i børn. Og hvis de stadig er skeptiske, så kald noget der er grønt for “Shrek” juice, eller “Shrek lasagne eller “Shrek tomatsauce” osv. osv… Det har hjulpet herhjemme mange gange!
Og et andet godt tip, det er at få børnene med til at lave juicen. Mine sønner elsker at juice! Især ham på 5 år. Jeg kan faktisk ikke juice uden at han vil være med. Og han vil helst gøre det hele selv. Og det generer ham slet ikke, at jeg kommer alle mulige grøntsager i. Det stiller han slet ikke spørgsmålstegn ved. Så også et tip til at få flere grøntsager i de små.
Ps og gem juicepulpen! Det kan du sagtens komme i en brøddej eller en tomatsauce eller suppe, der bliver blendet. Måske lige tage det hvide limeskræl fra, men ellers er der masser af gode fibre i pulpen.
Den diskrete smag af frisk basilikum er helt fantastisk i en let syrlig juice som denne, og babygrønkålen er bare med til at give et sundhedsboost fra morgenstunden.
- 2 æbler
- 1 lime
- 2 håndfulde Nordic Harvest babygrønkål
- 4 store blade Nordic Harvest basilikum
Skyl æblerne og skær dem i både.
Skær skrællen af limen.
Kør frugt og grøntsager igennem en juicepresser.
Servér med det samme.
2 kommentarer
Super lækre opskrifter 👌🏽
Ih tusind tak! ☺️