Lette retter

Luksus æggesalat med estragon og kapers er helt perfekt, synes jeg, til frokostbordet en dejlig sommerdag i haven eller på altanen. På…

Fisk som et stykke stegt lange er rigtig sommermad synes jeg. Jeg nød i hvert fald denne her pandestegte lange med en…

Nemme fiskefrikadeller – det er vel noget de fleste godt kan bruge? Især hvis man har en travl hverdag, og ikke orker…

Det her er mit bud på lækker vegetarmad til en dejlig sommeraften bestående af svenske fladbrød med persille-hvidløgsstegte portobellosvampe, karryristede kikærter med…

Så er det endelig blevet nogenlunde godt vejr, og lad os krydse fingre for, at det varer bare lidt tid, så vi…

Mangler du en opskrift på en super nem forret med rejer, som altid er god at have ved hånden, når man får…

Broccoli couscous med quinoa, basilikum og parmesan er en super dejlig måde at spise broccoli på. Det er jo altid skønt med…

Denne her avocado toast med halloumi ost og honning er i samme kategori som denne lækkerbisken af en avocadomad, jeg lavede for…

Det her er en virkelig nem kyllingeret med asparges, bacon og blåskimmel, som er nem fordi alle ingredienserne sådan set bare skal…

… så ville jeg uden tvivl have denne her mad med avocado, tahin og agurk på menukortet. Og fordi, jeg kom til…

Her kommer et forslag til et dejlig nemt, hurtigt og sundt aftensmåltid nemlig en caprese salat med kylling og squashspaghetti. Det er…

I weekenden var jeg rigtig turist på Langeland, og skulle for første gang stifte bekendtskab med et område, som jeg havde hørt…