Her er en rigtig sommermorgenmad, som er lynhurtig at lave, og som er det helt rigtige at spise en varm sommermorgen. Jeg har virkelig nydt de sidste mange dage med fuld sol, og jeg har både været i jylland og et lille smut på Hven. Jeg tror også, at i år er den sommer, hvor jeg har spist allerflest jordbær, og især til morgenmad. Det er verdens bedste morgenmad, og den her udgave med citronskyr er lige i øjet og klart min yndlings.
 |
| Holmegaard FUTURE skål fra Rosendahl |
Ingredienser (2 pers.)
2 håndfulde jordbær
2 dl. skyr
1 tsk. revet citronskal
Lidt ren vaniljepulver (Urtekram)
2 tsk. agavesirup
2 spsk. usaltede pistacienødder
Tilberedning
Bland skyr sammen med citronskal, vaniljepulver og agavesirup. Spis citronskyren sammen med jordbærene og drys med pistacienødder.
