Nem dressing til salat

Det her er en super nem dressing til salat, som jeg allerede har lavet ret så mange gange indenfor det seneste stykke tid. Jeg elsker en syrlig citrondressing, som denne her, og dressingen er bare helt fantastisk sammen med danske asparges, avocado og frisk mynte. Men du kan sådan set bruge den til alle dine salater.

Så kommer du til at lave mange sommersalater i de næste par måneder med f.eks. spidskål, ærter, salater, tomater osv., så dryp lidt citron- og chiadressing over, og giv din salat et kick af de gode omega-3 fedtsyrer, antioxidanter og C-vitamin!

Dressingen tager ingen tid at lave, da det hele bare hældes ned i et patentglas, som rystes, indtil alt er blandet godt sammen, og så holder den sig fint i køleskabet et par dage.

Nem dressing til salat med CHIAFRØ!

Selvom dressingen er nem og hurtig at lave, kræver den alligevel en lidt særlig ingrediens, nemlig chiafrø. Chiafrøene suger rigtig meget væske til sig, og de er derfor med til at gøre dressingen lidt tyk, hvilket jeg synes er ret lækkert, så den kan klæbe sig godt fast til grøntsagerne!

Chiafrø er i det hele taget bare en fast ingrediens i mit køkken, og hvis du i øvrigt vil have et indblik i, hvad der ellers gemmer sig i mine køkkenskabe, så se med nedenfor!

Udskriv

Nem dressing til salat

Forb. tid

5 min

Samlet tid

5 min

 

Nem dressing til salat med chiafrø er en skøn, syrlig og anderledes dressing, som smager så dejligt.

Ret: dressing, Tilbehør

Køkken: dansk

Antal: 1 portion salat

Forfatter: Julie Karla

Ingredienser

• 1/2 dl. god olivenolie
• 3 spsk. citronsaft
• 2 tsk. agavesirup
• 1/2 tsk. chiafrø
• Salt
• Friskkværnet peber

Sådan gør du

1. Hæld olivenolie, citronsaft, agavesirup og chiafrø i et patentglas. Sæt låget på og ryst glasset rigtig godt, så alt bliver mixet godt sammen.
2. Tag låget af og smag til med salt og friskkværnet peber. Sæt låget på igen og giv dressingen det sidste shake, inden den hældes ud over salaten.
3. Dressingen kan sagtens holde sig et par dage på køl.

Jeg satte nemlig lige mit kamera op i dag og lavede en hurtig video med, ja, mig! Jeg elsker at læse de der sektioner i damebladene, hvor forskellige personer fortæller om, hvad de bare ikke kan undvære i deres køkken, og hvad de spiser til daglig. Så sådan et indblik i mine køkkenskabe får I også lige her! Har du noget, som du bare ikke kan undvære, og som du altid har på lager? Så smid endelig en kommentar!