JulieKarla

  • Kogebøger
  • Om Mig
  • Samarbejde
  • Presse
  • Sunde Opskrifter
    • Morgenmad
      • Grød
      • Hverdag
      • Sødt
      • Æg
    • Frokost
      • Lette retter
      • Salater
      • Snacks og dips
    • Aftensmad
      • Fisk
      • Lam, okse- og svinekød
      • Pizza og Pasta
      • Vegetar
      • Vildt og Fugl
    • Brød
      • Knækbrød og Kiks
      • Sødt brød
    • Inspiration
      • Anmeldelser
      • Julie Karla
      • Rejser
    • Søde sager
      • Kager
      • Blandet Godt
      • Pandekager
      • Syltning
    • Opskrift Index
  • Rejseblog
  • Kontakt

Nem frokost salat med quinoa

januar 6, 2016 by Julie Karla Leave a Comment

I går lavede jeg en nem frokost salat med quinoa med de ingredienser, jeg havde ved hånden. Jeg er altid helt stolt af mig selv, når jeg får lavet en lækker salat til frokost. Ofte består min frokost “bare” af rugbrødsmadder eller rester fra dagen før, ikke at der overhovedet er noget i vejen med det, men føler mig bare altid lidt overskudsagtig, når jeg får kreeret en salat til frokost, som ovenikøbet bliver til et blogindlæg!

Jeg må også indrømme, at frokosten nogle dage også bare bliver erstattet af en morgenmad, der varer til langt ud på formiddagen. Elsker de lange morgener med hjemmebagte boller, chiagrød og æg i alle afskygninger, som kan holde mig mæt til langt op af dagen. Og dem tror jeg, at der kommer til at blive flere af, når jeg lige om lidt går officielt på barsel, altså inden baby kommer that is!

Nem frokost salat med quinoa | www.juliekarla.dk

Nem frokost salat med quinoa | www.juliekarla.dk
Udskriv
Nem frokostsalat med quinoa
Forb. tid
5 min
Tilb. tid
10 min
Samlet tid
15 min
 
Antal: 2 små portioner eller 1 stor
Forfatter: Julie Karla
Ingredienser
  • 1 dl. quinoa
  • 2 dl. vand
  • 1 rødt æble
  • 1 moden avocado
  • 1 spsk. solsikkekerner
  • 1 spsk. græskarkerner
  • Olivenolie
  • Salt
  • Frisk persille
  • Citrondressing se link i tekst, ellers dryp med citronsaft og olivenolie
Sådan gør du
  1. Skyl quinoaen grundigt og kog det i letsaltet vand under låg, indtil al vandet er absorberet. Lad quinoaen køle af.
  2. Rist solsikke- og græskarkerner på en varm pande med lidt olivenolie og drys salt over. Når kernerne begynder at tage farve, tages de af varmen.
  3. Skær æblet i tern og avocadoen i skiver.
  4. Fordel quinoaen i to skåle, fordel æbletern og avocadoskiver ovenpå og drys med saltede kerner og frisk fint hakket persille.
  5. Hæld citrondressing over ved servering. Du kan også bare dryppe med citronsaft og olivenolie, hvis du ikke laver selve dressingen.

Nem frokost salat med quinoa | www.juliekarla.dk

Nem frokost salat med quinoa og citron-chiadressing

Til denne her salat lavede jeg min citron-chiadressing, som jeg deler her i min opskrift nem dressing til salat. Det er en af mine yndlingsdressinger, som tager ingen tid at lave. Har du ikke lige ingredienserne ved hånden, eller tiden for den sags skyld, kan du også bare hælde lidt citronsaft og olivenolie over salaten. Det smager også dejligt.

Og så tænker jeg her, mens jeg skriver, at lidt god lækker laks også ville klæde denne her salat, og måske også nogle rosiner for at give den lidt ekstra sødme. Blot et lille ekstra fif!

Nem frokost salat med quinoa | www.juliekarla.dk

​Gratis e-bog: DE 25 BEDSTE OPSKRIFTER

​Abonnér gratis på mine nyeste opskrifter, og få samtidigt min e-bog med de 25 mest populære opskrifter tilsendt.

Del dette:

  • Click to share on Facebook(Åbner i et nyt vindue)
  • Klik for at dele på Twitter(Åbner i et nyt vindue)
  • Klik for at dele på Google+(Åbner i et nyt vindue)
  • Click to share on Pinterest(Åbner i et nyt vindue)
  • Klik for at dele på Reddit(Åbner i et nyt vindue)

Filed Under: Aftensmad, Frokost, Lette retter, Salater, Vegetar

« Bagt rødbedesalat med feta og citrus
Bananbrød opskrift »

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Velkommen til Juliekarla.dk. Her deler jeg ud af mine sunde opskrifter, så du kan hente inspiration til hverdagsmaden. Her er ikke meget sukker, men masser af ideer til en skøn morgenmad, nem frokost eller sund aftensmad. Læs mere her

Søg efter en opskrift her…

Populære opskrifter

  1. Blomkålspizza opskrift
  2. Kyllingelår i ovn
  3. Sund Lasagne opskrift
  4. Sund pandekage opskrift
  5. Sunde bananmuffins
  6. Lækker bulgursalat opskrift
  7. Forret med laks
  8. Tilbehør til grill
  • Ristet brød med burrata, bagte vindruer og rosmarin Ristet brød med burrata, bagte vind...
  • Sunde bananmuffins Sunde bananmuffins
  • Hvad laver jeg egentlig? Mit liv som madblogger Hvad laver jeg egentlig? Mit liv so...
  • Broccoli pandekager - En nem opskrift Broccoli pandekager – En nem...
  • Kyllingelår i ovn Kyllingelår i ovn

Julie Karla

Jeg håber, at du bliver inspireret af mine opskrifter og får ny inspiration til en lækker nem morgenmad, hurtig frokost eller sund aftensmad. På bloggen finder du hovedsageligt sunde opskrifter med masser af grønt, men også lidt kage! Julie Karla

Læs mere her…

Ristet brød med burrata, bagte vindruer og rosmarin
Hvad laver jeg egentlig? Mit liv som madblogger
Champignonsuppe – cremet og vegansk
Banana yoghurt split
2 skønne brunch ideer
Indisk daal opskrift

Copyright © 2018 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress