Her kommer en super hurtig og nem smoothie bowl opskrift, som jeg lavede den anden dag. Der er bare ikke noget bedre end at starte morgenen på denne her måde. Bevares, jeg har da også tit morgener, der starter med en god gammeldags ostemad, havregrød eller yoghurt, men følelsen af at fylde sin krop med grøntsager og sunde fedtstoffer fra morgenstunden, er altså rigtig dejlig.
Nem smoothie bowl opskrift med hvad der er i køleskabet
Når man har en god stavblender med en minihakker til, er det super nemt lige at mixe sådan en smoothie bowl her sammen, og man bruger jo bare, hvad man end har i køleskabet. Den frosne banan skal dog altid udgøre basen, synes jeg. Da det dels giver sødme, dels giver den gode cremede konsistens. Og avocadoen er prikken over i’et. For det er selvfølgelig lig endnu mere creaminess!
- 1 stk frossen banan
- 1/2 moden avocado
- 1 håndfuld frisk spinat
- 100 gr kogt broccoli
- et drys vaniljepulver
- jordbær til topping
- blåbær til topping
- kokosflager eller mel til topping
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor eller minihakker (det brugte jeg), og blend indtil man har en dejlig cremet smoothie.
Pynt med små stykker jordbær, blåbær og tørrede kokosflager.
Er i øvrigt lige vendt hjem fra en skøn weekend på Langeland, hvor vi har besøgt nogle venner. Har også fået knipset en masse billeder, og lavet lidt mad med lokale råvarer, som snart kommer på bloggen! Virkelig dejligt at komme lidt væk fra byen og få en MASSE frisk luft. Men mere om min Langelandstur i et senere indlæg.
2 kommentarer
Smager skønt. Spiste det til aftensmad og det er en god sommer Bowl på varme dage ☀️?
Dejligt at høre Helene!?