JulieKarla

  • Kogebøger
  • Om Mig
  • Samarbejde
  • Presse
  • Sunde Opskrifter
    • Morgenmad
      • Grød
      • Hverdag
      • Sødt
      • Æg
    • Frokost
      • Lette retter
      • Salater
      • Snacks og dips
    • Aftensmad
      • Fisk
      • Lam, okse- og svinekød
      • Pizza og Pasta
      • Vegetar
      • Vildt og Fugl
    • Brød
      • Knækbrød og Kiks
      • Sødt brød
    • Inspiration
      • Anmeldelser
      • Julie Karla
      • Rejser
    • Søde sager
      • Kager
      • Blandet Godt
      • Pandekager
      • Syltning
    • Opskrift Index
  • Rejseblog
  • Kontakt

Salat med æbler og fennikel

november 14, 2016 by Julie Karla Leave a Comment

Her kommer en dejlig nem og enkel salat med æbler og fennikel, der serveres lun og passer til mange af efteråret og vinterens kødretter. Jeg bager æbler og fennikel i ovnen, så man rigtig får sødmen frem i både frugt og grøntsag, og så topper jeg salaten med tørrede dadler og græskarkerner.

lun-salat-med-aebler-og-fennikel

Udskriv
Lun salat med æbler og fennikel
Forb. tid
10 min
Tilb. tid
20 min
Samlet tid
30 min
 
Lun salat med æbler og fennikel er det perfekte efterårsmad
Ret: Salat, Tilbehør
Køkken: nordisk
Antal: 2 personer
Forfatter: Julie Karla
Ingredienser
  • 3 æbler
  • 1 lille fennikel
  • Olivenolie
  • Citronsaft
  • Friskkværnet peber
  • Salt
  • Tørrede dadler
  • Ristede græskarkerner
Sådan gør du
  1. Skær æblerne i både, og skær fenniklen i mellemstore stykker. Læg det hele i et ovnfast fad og hæld olivenolie over. Drys masser af friskkværnet peber over og en lille smule salt.
  2. Bag æbler og fennikel i ovnen ved 200 gr. i ca. 20 minutter, eller indtil æblerne er dejligt møre. Fenniklen må gerne stadig have lidt bid.
  3. Dryp citronsaft over de færdigbagte æbler og fennikel, samt grofthakkede dadler, ristede græskarkerner og evt. lidt fennikeltoppe og servér.

Lun salat med æbler og fennikel – perfekt til svinekød!

Salaten er virkelig god sammen med frikadeller. Det var i hvert fald det, jeg serverede til og så et par gode skiver rugbrød. Den vil også være god til f.eks. en af julens mange stege eller endda medister.

lun-salat-med-aebler-og-fennikel-af-julie-karla

lun-salat-med-aebler-og-fennikel-og-graeskarkerner

På Bogforum med Karolines Køkken

Her i weekenden var jeg på bogforum i Bella centret, hvor jeg var inviteret af Karolines Køkken, til at komme at lave en af mine efterårsretter. Jeg lavede rodfrugtfritter med fetacreme og tre forskellige slags drys – en nøddedrys, kernedrys og en frødrys. Opskriften på dem kommer på bloggen snart.

Det var en sjov dag, og dejligt at komme lidt ud i det “virkelige liv” igen, efter at have gået hjemme med bassen de sidste 10 måneder. Mine forældre passede ham, og det er faktisk første gang, han er blevet passet. Jeg er nok lidt af en hønemor, men det gik bare så godt, og han blev i den grad forkælet af mormor og morfar!

Denne uge starter også godt, for i morgen er det nemlig min fødselsdag! Jeg blir 31 år. Hold op hvor er det seneste år gået hurtigt. Husker min 30 års fødselsdag, som var det i går. Glæder mig så meget til en hyggedag med Mikkel og Nord og masser af god mad!

Salat med æbler og fennikel

Dried Dates Figs and Apricot

​Gratis e-bog: DE 25 BEDSTE OPSKRIFTER

​Abonnér gratis på mine nyeste opskrifter, og få samtidigt min e-bog med de 25 mest populære opskrifter tilsendt.

Del dette:

  • Click to share on Facebook(Åbner i et nyt vindue)
  • Klik for at dele på Twitter(Åbner i et nyt vindue)
  • Klik for at dele på Google+(Åbner i et nyt vindue)
  • Click to share on Pinterest(Åbner i et nyt vindue)
  • Klik for at dele på Reddit(Åbner i et nyt vindue)

Filed Under: Aftensmad, Frokost, Lette retter, Salater, Vegetar

« Quinoafrikadeller med ærter og skinke
Spidskålssalat med mormordressing »

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Velkommen til Juliekarla.dk. Her deler jeg ud af mine sunde opskrifter, så du kan hente inspiration til hverdagsmaden. Her er ikke meget sukker, men masser af ideer til en skøn morgenmad, nem frokost eller sund aftensmad. Læs mere her

Søg efter en opskrift her…

Populære opskrifter

  1. Blomkålspizza opskrift
  2. Kyllingelår i ovn
  3. Sund Lasagne opskrift
  4. Sund pandekage opskrift
  5. Sunde bananmuffins
  6. Lækker bulgursalat opskrift
  7. Forret med laks
  8. Tilbehør til grill
  • Ristet brød med burrata, bagte vindruer og rosmarin Ristet brød med burrata, bagte vind...
  • Sunde bananmuffins Sunde bananmuffins
  • Hvad laver jeg egentlig? Mit liv som madblogger Hvad laver jeg egentlig? Mit liv so...
  • Broccoli pandekager - En nem opskrift Broccoli pandekager – En nem...
  • Kyllingelår i ovn Kyllingelår i ovn

Julie Karla

Jeg håber, at du bliver inspireret af mine opskrifter og får ny inspiration til en lækker nem morgenmad, hurtig frokost eller sund aftensmad. På bloggen finder du hovedsageligt sunde opskrifter med masser af grønt, men også lidt kage! Julie Karla

Læs mere her…

Ristet brød med burrata, bagte vindruer og rosmarin
Hvad laver jeg egentlig? Mit liv som madblogger
Champignonsuppe – cremet og vegansk
Banana yoghurt split
2 skønne brunch ideer
Indisk daal opskrift

Copyright © 2018 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress