Salater til julemad… det er nok noget, der deler vandene. Der er dem, der sværger til, at julemaden er salatfri, og så er der dem, der gerne ser, at der bare er ét sundt alternativ på julebordet. Jeg lagde ud med at tilhøre kategori 1, men i takt med at jeg efterhånden har udviklet en del juleagtige salater her på bloggen, er der et par favoritter, jeg gerne ser på bordet juleaften eller dagene op til eller efter.
Salater til julemad med årstidens grønt
Med udgangspunkt i årstidens fantastiske grøntsager som grøntkål, rødkål, rødbeder, rosenkål og æbler har jeg samlet en række af mine yndlings-salatopskrifter, som jeg håber kan give inspiration til dine julemiddage. Det er allesammen salater, som passer super godt sammen med gris eller and, og som slet ikke tager skade af at blive blandet lidt sammen med lidt af den gode sovs (sårvs).
Min jul i år
Min jul i år kommer til at foregå i Århus hjemme hos mine forældre. Sammen med min bror, hans kone og 2 børn, min faster og så min egen lille familie. Jul betyder jo noget helt andet, når man har en lille én som Nord på snart 2 år, der godt ved nu, at julemanden er noget helt særligt, og at han kommer med gaver. GLÆDER mig til de fremtidige julemåneder, der kommer, hvor julen får en endnu større betydning for ham. Julen er så meget børnenes fest.
Og hvad står der så på min juleønske i år?!
- Alt i hør Hørforklæde, servietter, badekåbe, sengelinned. Jeg er kæmpe hørfan, og kan næsten ikke styre mig selv.
- Kogebøger fra mine yndlings udenlandske kokke
- Alt med Havtorn Er vild med spiselige gaver og særligt nogle der involverer havtorn. Det kan bare noget det der bær. Jeg blir’ aldrig træt af det.
- Øko hudpleje produkter Det kan aldrig blive for rent og økologisk for mig, når det kommer til hudpleje. Og der er masser af spændende mærker på markedet, der slår sig netop på det, så det skulle der være råd for.
2 kommentarer
Har en svigerdatter der spiser vegetariske. Dine opskrifter er mega inspirerende
Tusind tak! Det er jeg glad for at høre!