Har du prøvet at lave sund bananis kun med bananer? Det smager simpelthen så godt! Jeg har valgt at tilsætte lidt mandelsmør til isen, hvilket gør den ekstra blød og cremet. Jeg har også prøvet at putte peanutbutter i i stedet for mandelsmør, og det er virkelig også lækkert, så begge varianter kan varmt anbefales.
Sund bananis uden tilsat sukker
Der er slet ikke tilsat sukker i denne bananis, for bananerne er søde nok i sig selv. Men derfor er det også super vigtigt, at man bruger meget modne bananer til opskriften. Og så vil jeg helt klart anbefale at pynte isen med groft hakket mørk chokolade og evt. lidt ristede mandler ved servering.
Sund bananis som dessert eller morgenmad?!…
Bananisen er perfekt til de her varme sommerdage som et sundere alternativ til flødeisen, og så siger vi ikke til nogen, at jeg kom til at spise isen til morgenmad her den anden dag. Men pyt, den er jo fuld af gode sager, så det går jo nok. Og man kan jo toppe sin is med lige det, man har lyst til. Som nævnt er chokolade et hit, men også tørrede frugter af forskellige slags og nødder.
Super, super lækker OG sund bananis med mandelsmør. Så blir' det ikke bedre!
- 300 gr frosne bananer i skiver
- 2 spsk mandelsmør (eller peanutbutter)
- 1/2 vaniljestang
- Skær bananerne i skiver og kom dem i en frysepose. Frys bananskiverne, indtil de er helt frosne.
- Blend de frosne bananskiver i en foodprocessor sammen med mandelsmør eller peaunutbutter og kornene fra en halv vaniljestang.
- Blend indtil man har en soft ice lignende konsistens. Servér din lækre sunde bananis med det samme, og drys mere end gerne med lidt mørk chokolade.
