Jeg var ved at lede efter mine opturs sunde gulerodsmuffins på bloggen, da jeg fandt ud af, at jeg efterhånden har riiimelig mange søde, sunde bageopskrifter liggende. Og de bedste af dem vil jeg da lige linke til her i dette indlæg, så I måske kan blive inspireret til at bage nogle søde, sunde sager.
7 Sunde bageopskrifter – den perfekte snack
Jeg har en sød tand, og spiser meget gerne en helt klassisk gulerodskage, en kanelsnegl eller bananmuffin en gang imellem, men skulle jeg spise det hver dag, ville det nok ikke være så godt. Derfor elsker jeg at udvikle søde og lidt sundere kager eller andre former for desserter, som kan nydes med god samvittighed i løbet af dagen. Som en lille snack, der kan give god energi.
Og så er der ikke noget bedre, end at give Nord hjemmebagte sunde kokosmakroner eller en skive bananbrød med mandelsmør på i stedet for en tebolle hos bageren, selvom de dog også nogle gange ryger ned, så hellig er jeg heller ikke.
Nemme sunde snacks
Og så er det vigtigt for mig, at det aldrig må blive for svært og tidskrævende at lave sunde kager. Jeg udvikler helst sunde bageopskrifter ud fra, hvad jeg har i huset. Det er ingredienser som bananer, havregryn, kokosolie og agavesirup. Ingredienser jeg faktisk altid har stående, og ikke kræver de helt store specialindkøb.
Og så skal det netop ikke tage særligt lang tid. Jeg kan sagtens finde på lige hurtigt at mikse et bananbrød sammen, mens Nord ser en 20-minutters Paw Patrol på Ramasjang eller lave nogle sunde kokosmakroner efter aftensmaden. Nu sidder opskrifterne selvfølgelig også på rygraden, men udgangspunktet skal være let og lækkert.
De 7 skønne bageopskrifter
Sunde gulerodsmuffins med cashew creme
Sundt bananbrød med havregryn og kokos
Nemme kanelsnegle hapsere
Sunde bananmuffins
Krydrede kager med mandelmel
Æblecrumble opskrift
Sunde kokosmakroner
