konfektkugler | www.juliekarla.dk
Konfekt med dadler og kirsebær
Forb. tid
10 min
Samlet tid
10 min
 

Kan næsten ikke komme på noget bedre, når det gælder søde sunde sager, end konfekt med dadler og kirsebær. Uh, det er SÅ godt.

Ret: Dessert, konfekt, Snack
Køkken: dansk, nordisk
Antal: 15 styk
Forfatter: Julie Karla
Ingredienser
  • 150 gr. cashewnødder
  • 100 gr. medjool dadler
  • 4 spsk. kirsebærvin
  • 1 tsk. kakao
  • Mørk chokolade 80 %
  • Usaltede pistacienødder
Sådan gør du
  1. Blend cashewnødderne sammen med de øvrige ingredienser, indtil man har en fin masse.
  2. Dejen er klæbrig, så saml den og rul den ud til en rulle, og læg den på køl i en halv times tid, så er det nemmere at forme dejen til små kugler senere.
  3. Form små kugler med hænderne og dyp dem i smeltet mørk chokolade, og pynt evt. med pistacienødder.