Sund kage med rugflager| www.juliekarla.dk
Sund kage med rugflager
Forb. tid
10 min
Tilb. tid
20 min
 
Sund kage med rugflager til den lille sult om eftermiddagen
Ret: bagværk, kager, Morgenmad, Snack
Køkken: dansk, Nordisk køkken
Antal: 8
Forfatter: Julie Karla
Ingredienser
  • 150 gr. meget moden banan
  • 150 gr. rugflager
  • 1 æggehvide
  • 20 gr. kokosflager
  • 25 gr. mørke chokolade 70 eller 80 %
  • 1 tsk. kanel
Sådan gør du
  1. Mos den modne banan. Jeg plejer at bruge en grydeske til at mose den.
  2. Bland den moste banan sammen med æggehvide og kanel.
  3. Bland rugflager, kokosflager og chokolade i og rør godt rundt.
  4. Form små kugler med hænderne og måske ved hjælp af en ske, og læg dem på et stykke bagepapir.
  5. Bag de sunde kager med rugflager i en varm ovn ved 200 gr. i ca. 20 minutter, eller indtil de virker faste og en smule gyldne. Vend evt. en af dem om. Den skal gerne være dejligt brune og sprøde nedenunder.