Sæt ovnen på 225 grader alm. ovn.

Skær den hvide kant rundt om ostene af. (Det kan gøres lidt nemmere, hvis ostene lige fryses først en 15 minutters tid, så er det nemmere at skære i dem) Læg dem i et fad med tomaterne.

Snit hvidløgene fint og drys dem over. Dryp også olivenolie over og drys med salt, peber og italienske krydderier.

Sæt fadet i ovnen og bag det hele i ca. 20 minutter til osten er godt smeltet.

Imens koges pastaen al dente og 1 dl pastavand gemmes.

Når osten er færdigbagt blandes ost og tomater godt rundt sammen med 1 dl pastavand. Vend også pastaen i og lad det hvile et par minutter til pastaen har suget saucen godt til sig.

Anret pastaretten og drys med persille og basilikum.