Kog bulguren i ca. 10 minutter, indtil al vandet er optaget.

Lad bulguren køle af og bland olivenolie, æblecidereddike og citronsaft i og smag til med salt og peber.

Skær cherrytomaterne i små stykker og bland dem i bulguren sammen med rødløg, pinjekerner og de friske krydderurter.

Skær avocadoerne i små stykker, hæld dem i en skål og mos dem let med en gaffel.

Hæld de let moste avocadoer over i bulgursalaten og bland godt rundt.

Salaten må gerne blive en smule cremet pga. af de let moste avocadoer.