Kom de udstenede medjool dadler i en foodprocessor sammen med banan, æg, kokosolie og kakao. Blend indtil man har en sammenhængende lind masse, og dadlerne er blendet helt væk. Hæld massen over i en skål og rør mel, salt og bagepulver i. Vend til sidst den grofthakkede chokolade i.

Hæld dejen over i en smurt bageform og bag brødet i ca. 40-45 min. ved 180 gr. Stik en strikkepind eller lignende ned i brødet for at se, om det er færdigbagt.